Comemore o Dia da Pizza com uma receita que une dois clássicos: a pizza e o macarrão.
A Orsi traz para você uma receita especial de Macarrão à Pizzaiolo, combinando os sabores irresistíveis da pizza com a praticidade e a versatilidade do nosso macarrão. Vamos transformar seu jantar!
Confir a receira abaixo:
Ingredientes
- 500g de Macarrão Orsi (penne)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 200g de linguiça calabresa fatiada
- 200g de presunto em cubos
- 1 lata (400g) de tomate pelado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhar o Macarrão: Em uma panela grande, cozinhe o Macarrão Orsi conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Preparar o molho à pizzaiolo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente os pimentões e cozinhe por alguns minutos até amaciarem.
- Adicione a linguiça calabresa e o presunto, cozinhando até dourarem levemente.
- Junte o tomate pelado, o molho de tomate, o orégano e o manjericão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
Monte o prato
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira grande, misture o macarrão cozido com o molho à pizzaiolo, garantindo que todo o macarrão esteja bem envolvido pelo molho.
- Polvilhe a mussarela ralada por cima e finalize com o queijo parmesão.
Hora de assar
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva e aproveite o Macarrão à Pizzaiolo que acabou de fazer! Lembre de decorar com algumas folhas de manjericão fresco.
Esta receita é perfeita para reunir a família e os amigos e fica ainda melhor com o macarrão da Orsi. Confira toda a linha, aqui!